SIEMBRA, CRÍA Y COMERCIALIZACIÓN DE PECES

El sistema intensivo BIOFLOC fue desarrollado en Israel, se basa en la reestructuración de nutrientes, optimización del uso de recursos hídricos y mínimo impacto al medio ambiente. Los deshechos de los peces y del alimento no consumido en el estanque por intermedio de bacterias se transforman en alimento para los mismos. 

La calidad de agua se realiza bajo la medición y análisis de los siguientes parámetros: PH, nitratos, nitritos, amonio, alcalinidad, sólidos cedimentables totales; El sistema BIOFLOC debe tener un mecanismo permanente de oxigenación de agua para obtener mas kilogramos de pescado por metro cúbico de agua. El agua que no se utiliza en el sistema producto de recambio o recirculación, se aprovecha como sistema de fertilización en los cultivos.